Champagne til fest eller til hverdags
- Liora Levi
- for 21 timer siden
- 3 min lesing
Det er bare én ting som gjør meg mer glad en å få en vanlig flaske Champagne i gave. Å få en årgangschampagne (Vintage) eller en prestige cuvée (champagnehusets toppvin) - da er jeg i boblehimmelen! Jeg har vært på Champagnemesse og smakt masse godt og her har du gode tips til årets sprudlende julegave til noen som fortjener noe litt ekstra i år. Eller selvsagt til tidenes nyttårsfeiring!
Husk å drikke de beste boblene først og spar de enklere utgavene til 12-slaget.
Skal du gi bobler i julegave må du bestille senest i morgen (6. desember) for at polet skal garantere at du får varene dine innen jul.
100% Blanc de Noirs på Pinot Noir. Vinen er laget med en 50/50 blend av reserveviner fra et solera-system og 3 årganger hvorav en er fra en spektakulær årgang. Litt hemmlighetsfullt kanskje, men en nydelig Champagne som har vært en av mine favoritter siden jeg ble glad i vin og dette lagrer svært godt, ikke drikk den for tidlig. Vil du investere i fremtidig nytelse kommer vinen nå i en trekasse om du kjøper 6 stk i slengen.
Et spennende Champagnehus jeg kom over på reise i Østerrike i 2017 og som jeg har fulgt en stund. Vinene er nå på plass i Norge i ulike varianter, jeg synes denne, laget på 100% Chardonnay er et bra kjøp. Har du lyst til å prøve deg på ferdig modnet Champagne kan du også prøve deres Vintage 2010. Champagne Jeeper La Grande Cuvée Millésime 2010, kr 1.180,60 VP 16996801 (bu)
Vinen er laget av druer fra 50 år gamle vinstokker fra tre ulike plott i landsbyen Vertus. 100% Chardonnay og vinen lagres i 7 måneder på tank på bunnfall før den tappes på flaske og lagrer videre der med bunnfallet i ytterligere 5 år.
68% av vinen er laget på Pinot Noir og resten på Chardonnay og 33% har vært på fat. Druene er hentet fra de to Grand Cru landsbyene Verzy og Chouilly.
Vil du ha prestige cuvéen fra Louis Roederer, Cristal 2016 så er den utsolgt fra leverandør, men den finnes tilgjengelig på en del pol i Oslo-området til den nette sum av kr 3.200 VP 6200901
Nesten en 50/50 blend av Pinot Noir og Chardonnay, med lett overvekt av førstnevnte. Drikker nydelig nå, men tåler godt 10-15 år til. Denne er egentlig utsolgt fra leverandør, men det finnes fremdeles mange butikker som har den på lager, og man kan bestille til hjemlevering.
Et forholdsvis ungt Champagnehus (2011) med en moderne og nytenkende tilnærming til en svært tradisjonell drikk. Vinen er laget på 50% Chardonnay og nærmest like deler Pinot Noir og Pinot Meunier og har blir fremstilt på eikefat med videre bermelagring på flaske. Med noen år på baken allerede er denne roséchampagnen perfekt å nyte nå men kan lagres noen år til.
Dette er nr 173 i rekken av Grande Cuvée med base i 2017-årgangen og tillegg av reserveviner fra 12 andre årganger, blenden består i alt av 150 individuelt fermenterte viner! Hovedsakelig laget på Pinot Noir og Chardonnay med noe Pinot Meunier. Krug er kjent for gjæring på nøytrale fat for deretter å modne på berme ståltank.
Kommentarer